4 cucchiai di crusca d'avena - 2 cucchiai di crusca di grano - 40 gr di maizena - 80 gr di formaggio spalmabile (linessa) - dolcificante a seconda dei gusti - aroma al limone q.b. - aroma all'arancia q.b. - 3 cucchiai di acqua - 1 cucchiaino di lievito per dolci - un pizzico di sale.
Setacciare crusche, maizena, lievito e sale.
Unire il formaggio spalmabile, il dolcificante, l'acqua e gli aromi.
Lavorare velocemente con la punta delle dita.
Fare delle palline di 15-20 gr l'una, appiattirle leggermente e disporle sulla placca rivestita di carta da forno.
Forno caldo 190° 12-15 minuti.
Ricetta originale : scheda "Finalmente dolci - light" riadattata Dukan
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