100 gr di ricotta magra - dolcificante a seconda dei gusti - qualche goccia di aroma al rum - 4 gr di cacao magro.
Setacciare il cacao su un piatto.
Mettere la ricotta in una scodellina, unire il dolcificante e l'aroma e amalgamare bene gli ingredienti tra di loro.
Fare delle polpettine con le mani inumidite e rotolarle nel cacao.
Lasciare in frigo 2 ore.
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