1 tuorlo sodo - 1 cucchiaino di senape (marca Maille) - sale q.b. - formaggio spalmabile (Linessa) o FB q.b. - qualche goccia di succo di limone.
Mescolare il tuorlo con la senape fino ad avere un composto omogeneo.
Aggiungere il formaggio spalmabile, il sale, il succo di limone e lavorare fino a quando diventa bello cremoso.
Altra ricetta
Ingredienti:
1 uovo - 1 cucchiaino di senape (marca Maille) - sale q.b. - prezzemolo.
Montare l'albume a neve fermissima.
Sbattere il tuorlo con la senape ed il sale. Incorporare l'albume delicatamente e aggiungere prezzemolo tritato.
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