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sabato 10 marzo 2012

GALLETTA FRANGIPANE




















Ingredienti:
2 cucchiai crusca d'avena - 30/40 ml latte scremato - 1/s cucchiaino lievito per dolci - tic a seconda dei gusti - 1 uovo - 1 cucchiaio crusca di grano - 1 cucchiaio FB o Total Fage 0% o Linessa 0,2% o yogurt 0,1% - aroma a piacere.

Mescolare bene l'avena con il latte, il tic, l'albume ed il lievito.
Preparare 2 gallette spesse in una padella antiaderente.
Mescolare il tuorlo con la crusca di grano, il total, tic e aroma.
Spalmare il composto su di una galletta e coprire con l'altra galletta.
Forno 180° x 10 minuti oppure Microonde potenza media 5 minuti per lato.

Ricetta originale : libro ricette Dukan


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